GATRONOMIA

Tlapacoyan es uno de los municipios con mayor tradición gastronómica culinaria, un abanico de posibilidades que combinan la herencia prehispánica y la influencia ibérica, una amalgama de sabores, aromas y texturas de sazón única y exquisita.

En cuanto su gastronomía existen varios platillos típicos como: los chilahuates, pintos, chilatoles, chilposo con maíz, camayas al mojo de ajo, en chipotle o chiltepín, pez bobo en caldo, mola de clavo y canela pipián verde, y no falta la gran variedad de antojitos mexicanos; empanadas, picadas, tlacoyos; pero la verdadera especialidad son los tacos al pastor.

Algunas bebidas típicas de la región es el atole de cacao y agrio, refrescos naturales de maíz y zarparilla, vinos de guanábana, naranja, mandarina y la famosa “chía”.